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【菲龙网专讯】菲律宾养猪户在2024年生猪节上尝试创造最多展示和供应猪肉菜肴的吉尼斯世界纪录。 全国养猪农民联合会(NatFed)在奎松市举行的生猪节启动仪式上宣布，他们计划在节日期间推出418道猪肉菜肴。 农业团体Samahang Industriya ng Agrikultura执行董事Jayson Cainglet表示，此次活动将展示菲律宾强大的本地生猪产业，并得到了当地政府和旅游部门的支持。 生猪节将突出来自不同地区的各种猪肉菜肴，包括来自伊罗戈、比科尔、邦板牙和马利仅那等地的招牌菜肴，其中包括番茄酱炖肉(menudo)、炸猪蹄(crispy pata)、烤乳猪(lechon)、铁板猪脸颊(sisig)等等。 活动的目标之一是鼓励第二代和第三代养猪户以及烹饪爱好者使用本地猪肉。此外，通过节日和吉尼斯世界纪录的尝试，生猪生产者还将与餐馆和酒店等机构建立联系，以减少对进口猪肉的依赖。 生猪节的活动将在Cubao Araneta的诺富特酒店和盖Gateway购物中心举行，最后的活动将在马利仅那会议中心举行。 奎松市旅游部也表示支持此次活动，并希望通过突出菲律宾丰富的猪肉菜肴烹饪传统来促进当地旅游业和经济增长。 |
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